จังหวัดลำพูนเป็นแหล่งปลูกลำไยที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ก็ยังมีผลิตภัณฑ์จากลำไยอย่างหลากหลาย และเมนูประจำถิ่นที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ คือ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย อ่านมาถึงตรงนี้หลายๆคนอาจจะสงสัย เอาของหวานกับของคาวมาประกอบอาหารมันจะเข้ากันได้ยังไง?
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย ของเมนูนี้ความพิเศษก็คือ น้ำซุปที่ใช้ลำไยอบแห้งมาตุ๋นกับหมูพร้อมด้วยเครื่องตุ๋นยาจีนซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของร้าน ใช้เวลาเคี่ยวนานกว่า 2 ชั่วโมง จึงได้น้ำซุปที่หวานหอมจากลำไยอบแห้ง บวกกับความหอมของเครื่องยาจีน ทำให้น้ำซุปหวานกลมกล่อมหมูตุ๋นนุ่มละลายในปาก
ร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ประจำเมืองลำพูน ตั้งอยู่ที่ ถนน ลำพูน-ป่าซาง, ตำบล ในเมือง (ตรงข้ามวัดพระธาตุหริภุญชัย เดินข้ามสะพานขัวมุง) เปิดมานานกว่า 18 ปี จนเป็นร้านยอดฮิตสำหรับชาวลำพูนและนักท่องเที่ยวที่ถ้าไม่มาชิมแล้วเหมือนมาไม่ถึง!
เปิดบริการทุกวัน : เวลา 09:00 – 15:00
โทรศัพท์ : 053-511-240, 089-561-1120
