สมุนไพรไทย ภูมิปัญญาพื้นบ้าน ตำรับยาโบราณที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน ถูกนำมาแปรรูปอย่างหลากหลาย เพื่อให้ง่ายต่อการรับประทาน ซึ่งหนึ่งในกรรมวิธีที่นิยมคือ เครื่องดื่มสมุนไพร ซึ่งมีมากมายอย่างแพร่หลาย ทว่าวันนี้เราขอเสนอน้ำสมุนไพรสุดแปลก ที่คุณคิดไม่ถึงจนต้องร้องอีหยังว่ะ แบบนี้ก็มีด้วยเหรอ ซึ่งจะมีอะไรบ้างนั้น เราไปชมกัน…
1. น้ำสำรอง
ลูกสำรองเป็นสมุนไพรพบได้มากในภาคตะวันออก โดยเฉพาะจังหวัดจันทบุรี ซึ่งเคยเป็นต้นไม้ประจำจังหวัดจันทบุรีอีกด้วย ลักษณะเป็นเมล็ด เมื่อนำมาแช่น้ำจะพองตัวเป็นวุ้นคล้ายเยลลี่สีน้ำตาลสามารถนำมารับประทานได้ โดยลูกสำรองมีชื่อเรียกมากมาย อาทิ พุงทลาย หมากจอง บักจอง ฮวงไต้ไฮ้ ฯ
สรรพคุณ
– แก้เจ็บคอ-แก้ไข้
– ขับเสมหะ
– แก้ร้อนใน กระหายน้ำ
– แก้ตาอักเสบ
– ช่วยระบาย แก้ท้องผูก
– ช่วยลดน้ำหนัก
– ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน
– ลดความเสี่ยงภาวะไขมันในเลือดสูง
2. น้ำใบหมาน้อย
ใบหมาน้อย อย่าเข้าใจผิด เพราะนี่ไม่ใช่หมาตัวน้อยๆ แต่เป็นต้นไม้ที่สรรพคุณไม่น้อยตามชื่อ ซึ่งมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันในแต่ละท้องถิ่น เช่น กรุงเขมา หมอน้อย ก้นปิด ขงเขมา พระพาย เปล้าเลือด สีฟัน เป็นต้น เป็นสมุนไพรพื้นบ้านซึ่งเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในภาคอีสาน โดยส่วนมากนิยมมาประกอบอาหารต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ลาบ ก้อย วุ้น และที่สำคัญยังสามารถนำมาทำเป็นน้ำสมุนไพรใบหมาน้อยได้อีกด้วย
สรรพคุณ
– ลดการเป็นแผลในกระเพาะอาหาร
– มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
– แก้ท้องเสีย, ท้องอืด, ท้องเฟ้อ
– ขับปัสสาวะ
– แก้ปวดท้อง
– แก้บวมน้ำ
3. น้ำกัญชา
เอาใจสายเขียวกันบ้าง กับเครื่องดื่มที่จะทำให้คุณลอยขึ้นสวรรค์ชั้น 7 กับน้ำกัญชา ซึ่งกัญชาเป็นพืชล้มลุก มีใบเป็นแฉก 5-8 แฉก ลำต้นสูง 3-5 เมตร มีฤทธิ์ต่อจิตประสาท กระตุ้น กด หลอน โดยกัญชาจัดเป็นสมุนไพรที่ถูกใช้มาอย่างยาวนาน อ้างอิงโดยตำรับอาหารที่พิมพ์ตั้งแต่ปี 2451
สรรพคุณ
– กระตุ้นความอยากอาหาร
– ป้องกันการคลื่นไส้ อาเจียน
– รักษาโรคลมชัก
– บรรเทาหอบหืด
– ลดอาการปวด
– รักษามะเร็ง
4. น้ำกระท่อม
น้ำกระท่อม หรือที่เรารู้จักกันว่าน้ำท่อม เคยถูกจัดเป็นยาเสพติดประเภทที่ 5 ซึ่งปัจจุบันถูกปลดล็อกออกจากบัญชียาเสพติดเป็นที่เรียบร้อย สามารถปลูก กิน ซื้อขาย ไม่จำกัดจำนวน ไม่ผิดกฎหมาย ในประเทศไทยพบมากในพื้นที่ภาคกลาง และพื้นที่ป่าธรรมชาติของภาคใต้ เช่น จังหวัดสุราษฎร์ธานี นครศรีธรรมราช ตรัง สตูล พัทลุง สงขลา ยะลา ปัตตานี และนราธิวาส
ซึ่งกระท่อมเป็นสมุนไพรท้องถิ่นที่ชาวบ้านใช้กันมาอย่างยาวนาน แต่เดิมนิยมเคี้ยวใบสด ช่วยให้รู้สึกมีเรี่ยวแรงเมื่อต้องออกไปทำไร่นา เนื่องจากมีฤทธิ์กระตุ้นประสาท
สรรพคุณ
– แก้ท้องเสีย
– แก้ปวดเมื่อย กล้ามเนื้อ
– แก้อักเสบ
– รักษาเบาหวาน, ความดันโลหิตสูง
– ช่วยให้กระปรี้กระเปร่า