เมนู Fast Food สไตล์ไทยๆ ต่างชาติเห็นเป็นต้องอึ้ง!

เมนูอาหารไทยหลากหลายไม่แพ้ชาติใดในโลก แม้กระทั่งอาหารประเภท Fast Food ที่มีแฟรนไชส์อยู่ทั่วโลก เมื่อเดินหน้าเข้ามาเปิดร้านในไทย ก็จะถูกปรับเปลี่ยนหรือเพิ่มเมนูให้ถูกปากคนไทย เดาได้เลยว่าถ้าคนต่างชาติมาเห็นอาจจะต้องอึ้งกับเมนูที่สุดแสนจะยูนีค ถ้าอยากรู้ว่ามีเมนูอะไรบ้างนั้นตามไปชมกันเลย

KFC

เริ่มกันที่ร้านไก่ทอดผู้พันแซนเดอส์จาก KFC กันก่อน เชื่อว่าหลายๆ คนก็น่าจะรู้กันดีอยู่แล้ว เพราะเป็นร้านอาหาร Fast Food ที่มีหลายสาขาและกระจายอยู่หลายประเทศทั่วโลก และสำหรับเมนูของ KFC ในประเทศไทยนั้น มีการเพิ่มเมนูข้าวเข้าไป เพื่อให้เข้ากับวิถีการกินของคนไทยที่กินข้าวเป็นมื้อหลัก และด้วยความที่คนไทยนั้นยืนหนึ่งเรื่องการกินเผ็ด KFC ของไทยจึงมีเมนูแซ่บซี้ดเอาใจสาวกคนชอบกินเผ็ดด้วย ไม่ว่าจะเป็นเมนู ‘ข้าวไก่แซ่บ’ ‘ข้าวไก่ซี๊ด’ ‘ข้าวปลาซี๊ด’ และ ‘ปลาแซ่บโบว์ล’ เมนูเหล่านี้คือไก่ทอดและปลาทอด ที่เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย คลุกเคล้ากับน้ำยำตามสไตล์แบบไทยๆ

          เมนูข้าวไก่แซ่บ
(ที่มาภาพ : KFC )

เมนูข้าวไก่กรอบแกงเขียวหวาน
(ที่มาภาพ : KFC ) 

แต่ที่พีคที่สุดและแสดงถึงเอกลักษณ์อาหารไทย คือเมนู ‘ข้าวไก่กรอบแกงเขียวหวาน’ และ ‘ข้าวปลาเขียวหวาน’  เมนูไก่ทอดและปลาทอด ที่เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย ราดด้วยซอสแกงเขียวหวาน เรียกได้ว่าเป็นเมนูสุดฟินถูกปากคนไทยเอามากๆ แต่ต้องบอกก่อนว่าเมนูพิเศษแบบนี้ บางเมนูจะมาแค่ช่วงเทศกาลหรือการจัดโปรโมชั่นเท่านั้นนะ ใครที่เป็นสาวก KFC ก็ต้องรอติดตามโปรโมชั่นให้ดีๆ ไม่อย่างนั้นพลาดแน่นอน

McDonald’s 

ต่อกันที่ McDonald’s ร้านอาหาร Fast Food สุดป๊อปในประเทศไทยและทั่วโลก สำหรับสาขาในประเทศไทยก็ไม่พ้นที่จะเพิ่มเมนูข้าวเข้าไปด้วย โดยเมนูข้าวประจำของ McDonald’s คือ เมนู ‘แมคข้าวกะเพรา’ ที่มีทั้งเนื้อไก่ หมู และวัว ซึ่งเมนูกะเพรานั้นเป็นเมนูยอดนิยอมของคนไทย เรียกได้ว่าคิดเมนูอะไรไม่ออกบอกกะเพราเลย ส่วนอีกเมนูที่คิดค้นขึ้นมาเอาใจคนไทยก็คือ เมนูอาหารเช้าสุดคลาสสิคอย่าง ‘แมคโจ๊กไก่’ และ ‘แมคโจ๊กหมู’ เนื่องจากคนไทยมักจะกินข้าวเป็นอาหารเช้า โจ๊กร้อนๆ อย่างนี้ก็น่าจะตอบโจทย์คนไทยได้เป็นอย่างดี

เมนูแมคข้าวกะเพรา
  (ที่มาภาพ : McDonald’s )

 เมนูแมคโจ๊กไก่
(ที่มาภาพ : McDonald’s )

อย่างไรก็ตาม เมนูเหล่านี้ได้รับการการันตีจากชาวต่างชาติ อย่าง Ray Williams นักชิมอาหารและโปรดิวเซอร์รายการท่องเที่ยว ซึ่งเขาได้ตระเวนไปชิม McDonald’s มาแล้วถึง 34 ประเทศทั่วโลก และยกให้ McDonald’s  สาขาประเทศไทยดีที่สุดเท่าที่เขาเคยชิมมา

Swensen’s

ลองมาดูของหวานอย่างไอศกรีมกันบ้าง Swensen’s เป็นร้านไอศกรีมที่มีสาขาทั่วโลก และเข้ามาเปิดในประเทศไทยครั้งแรกในปี 2529 ซึ่งออกตัวก่อนเลยว่าเมนูไอศกรีม Swensen’s ในไทยมีความครีเอทและทำเมนูเอาใจคนไทยเป็นอย่างมาก ในแต่ละช่วงเทศกาลก็จะมีเมนูใหม่ๆ มาให้ลองชิมอยู่เสมอ

เมนูทุเรียนซ่อนเมฆและมะพร้าวซ่อนหมอก
(ที่มาภาพ : Swensen’s ) 

เมนูมะม่วงน้ำปลาหวาน
 (ที่มาภาพ : Swensen’s )

อย่างในปีนี้ได้เปิดตัวเมนูคลายร้อนอย่าง ‘ทุเรียนซ่อนเมฆ’ เป็นไอศกรีมทุเรียนหมอนทอง ทานคู่ครีมมะพร้าว ขนมกลีบลำดวนและข้าวเหนียวดำ และ ‘มะพร้าวซ่อนหมอก’ เป็นไอศกรีมกะทิและไอศกรีมกะทิรวมมิตร เสิร์ฟพร้อมท้อปปิ้งอย่าง ขนมกลีบลำดวน ทับทิมกรอบ ลูกชิดลอดช่องน้ำกะทิ ขนุน ข้าวเหนียวใบเตยหอม และเผือกเบรกแตก และขั้นสุดของการฟิวชั่นระหว่างของคาวกับของหวาน คือเมนู ‘มะม่วงน้ำปลาหวาน’ เป็นไอศกรีมแมงโก้ ซอร์เบท์ เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาหวาน หอมเจียวและกุ้งกรอบตัวเบิ้ม และนอกจากนี้ยังมีอีกหลายเมนูที่ชูความโดดเด่นของทุเรียน มะพร้าว และมะม่วง ซึ่งเป็นผลไม้ส่งออกยอดนิยมของไทยอีกด้วย

The Pizza Company 

ปิดท้ายกันที่อาหารอิตาเลียนอย่างพิซซ่าอย่าง The Pizza Company ร้านพิซซ่าสัญชาติไทยที่ขยายสาขาไปต่างประเทศ โดยเฉพาะแถบตะวันออกกลางและจีนเป็นหลัก รวมถึงอินเดียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เมนูอาหารโดยรวมก็ยังคงเป็นพิซซ่าแบบในยุโรป แต่ในช่วงเทศกาลก็จะมีการคิดค้นหน้าพิซซ่าแบบใหม่ สไตล์ไทยและเอเชีย

อย่างเมื่อปี 2019 The Pizza Company เปิดตัวพิซซ่าหน้าใหม่ที่ทำเอาฮือฮากันไปค่อนประเทศ คือพิซซ่าทุเรียนหมอนทอง เป็นพิซซ่าหน้าทุเรียนผสมผสานเข้ากับชีส ทำเอาหลายคนต้องแห่ไปซื้อมาลองชิม หรืออย่างช่วงเทศกาลกินเจ ได้มีการจัดโปรโมชั่นพิซซ่าแบบเจ เอาใจสายทำบุญและสายรักสุขภาพ ทั้งพิซซ่าเจ ที่ทำจากชีสเจ ซอสโหระพาเจสูตรลับเฉพาะ โรยหน้าด้วยเห็ด เต้าหู้ และผักสลัดร็อกเก็ตสด และเมนูอื่นนอกจากพิซซ่าอย่าง พาสต้าเจผัดเต้าหู้ซอสโหระพา พาสต้าเจผัดกะเพรา เป็นต้น

         เมนูทุเรียนหมอนทอง     
(ที่มาภาพ : The Pizza Company ) 

 เมนูพิซซ่าจักรพรรดิ
  (ที่มาภาพ : The Pizza Company )

อีกเมนูสุดแปลกที่อยากนำเสนอคือ พิซซ่าจักรพรรดิ ที่ออกแบบมารับต้นปี 2019  เป็นพิซซ่า 2 หน้าใหม่ คือหน้าหมูแดงฮ่องกงและหน้าไก่เซี่ยงไฮ้ เสิร์ฟพร้อมซอสสูตรพิเศษ และโดดเด่นด้วยขอบสีชมพูจากเกล็ดขนมปังชุบบีทรูท ต้องบอกเลยว่าเป็นการครีเอทเมนูออกมาได้สร้างสรรค์และแปลกใหม่มากๆ

เรื่องโดย -แอดมินเทอร์ควอยซ์- (TURQUOISE)