8 ขนมสุดฮิตเมืองไทย หากินง่ายตามสตรีทฟู้ด

0
314

มาเที่ยวเมืองไทย นอกจากจะเพลิดเพลินกับการช็อปปิ้งแล้ว แน่นอนว่าต้องเจอกับสตรีทฟู้ดละลานตา สวรรค์ของคนชอบกิน ซึ่งนอกจากจะมีอาหารคาวให้ได้ชิมกันแล้ว ยังมีขนมนานาชนิดให้ได้เลือกกินกัน วันนี้เราจะมาแนะนำ ขนมสตรีทฟู้ดยอดฮิต ที่ต้องห้ามพลาดเมื่อมาเยือนเมืองไทย

 

1.ขนมครก

(ภาพจาก www.ขนมครกเข้าวัง.com)

ขนมไทยโบราณ รสชาติหวานมัน กลมกล่อม หาซื้อได้ง่ายจากรถเข็นริมทาง ตามท้องตลาดทั่วไป ราคาไม่แพง ทำจากแป้งและกระทิ หยอดลงในเตาหลุมขนมครกที่มีฝาปิด ก่อนจะโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งตามชอบ เช่น ต้นหอม ข้าวโพด เผือก มะพร้าว ก่อนจะแคะออกจากหลุม รับประทานตอนร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร ราคาเบาๆเริ่มต้นที่กล่องละ 20 บาท

 

ร้านขนมครกขึ้นชื่อ

(ภาพจาก www.ขนมครกเข้าวัง.com)

ขนมครกเข้าวัง ในตลาดราชวัตร กทม. เปิดมานานกว่า 40 ปี ที่มีให้เลือก 11 ไส้ เช่น ต้นหอม ข้าวโพด ลูกเกด เม็ดบัว พุทรา ลำไย ฝอยทอง หน้ากุ้ง ไข่เค็ม แปะก๊วย อัลมอนด์ พร้อมกับแป้งหอมหวานมัน อร่อยสุดๆ

พิกัด📍

2.ข้าวเหนียวมะม่วง

(ภาพจาก https://food.ndtv.com)

ของหวานยอดนิยมในหมู่ชาวจีน ที่หากไม่ได้กิน แสดงว่ามาไม่ถึงเมืองไทย ที่นำข้าวเหนียวมูนกับน้ำกะทิหวานมัน มากินพร้อมมะม่วงสุกพันธุ์ดีหวานฉ่ำของไทย เช่น มะม่วงน้ำดอกไม้ หรือมะม่วงอกร่อง เป็นของหวานยอดฮิตในช่วงหน้าร้อน แต่ต้องเตือนว่าต้องกินแต่พอประมาณ เพราะข้าวเหนียวมะม่วงแคลอรีสูงพอตัวเลยทีเดียว

 

ร้านข้าวเหนียวมะม่วงขึ้นชื่อ

(ภาพจาก Wongnai)

ร้านข้าวเหนียวมูน แม่วารี เจ้าดังย่านทองหล่อ ที่ขายมายาวนานกว่า 20 ปี น้ำกะทิเข้มข้น ราดบนข้าวเหนียวหอมหวาน มีให้เลือกทั้งข้าวเหนียวขาว ข้าวเหนียวดำ และแบบใบเตย กินกับมะม่วงเข้ากันสุดๆ ราคาชุดละ 150 บาท

พิกัด📍

 

3.ขนมเบื้อง

ขนมไทยที่มีมาตั้งแต่โบราณ ที่นำแป้งมาหยอดลงบนกระทะ แล้วละเลงให้แป้งเป็นแผ่นวงกลม โปะครีมลงไปบนแผ่น ก่อนโรยหน้าด้วยไส้หวานจากฝอยทอง และไส้เค็มจากมะพร้าว หรือจะใส่ไส้เป็นขนมเบื้องสมัยใหม่ให้อลังการยิ่งขึ้น ก็อร่อยไปอีกแบบ

 

ร้านขนมเบื้องขึ้นชื่อ

(ภาพจาก Facebook ขนมเบื้อง วัดอรุณ)

ร้านขนมเบื้อง วัดอรุณ ที่เริ่มต้นจากการขายตามงานวัด ก่อนมีหน้าร้านเป็นของตัวเอง มีทั้งแบบครีม และแบบโบราณ (ไม่ใส่ครีม) แบบชิ้นปกติราคา 10 บาท และไซส์ใหญ่ใส่กันแบบพูนๆ จุใจชิ้นละ 50 บาท ร้านเปิดขายช่วงเย็น อยู่ใกล้วัดอรุณราชวรารามราชวรมหาวิหาร

พิกัด📍

4.ไข่เต่า

ขนมอร่อยที่มีอีกชื่อว่า ขนมไข่นกกระทา ทำจากมันเทศบดผสมกับแป้ง เติมน้ำตาลทรายและเกลือนิดหน่อย ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วนำลงไปทอดในกระทะ พอเหลืองกรอบตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน กินตอนร้อนๆถือว่าอร่อยสุดๆ จากเดิมจะนิยมทำจากมันเทศสีเหลือง แต่ตอนนี้เพิ่มสูตรเป็นมันม่วง และสอดไส้ชีส ก็อร่อยไปอีกแบบ

 

ร้านไข่เต่าขึ้นชื่อ

(ภาพจาก Wongnai)

ขนมไข่นกกระทา แม่หงส์ สูตรโบราณ ร้านรถเข็นที่เยาวราช ลูกกลมๆสีเหลือง ทอดขายกันแบบร้อนๆ ไม่ค้างทิ้งไว้จนเหนียว ไม่อมน้ำมัน กรอบนอกนุ่มใน ร้านเปิดขายตอนเย็น-กลางคืน จ่ายแค่แบงก์ 20 ก็ได้อร่อยแล้ว

พิกัด📍

 

5.โตเกียว

ขนมชื่อโตเกียว ที่ไม่มีขายในญี่ปุ่น แต่หากินได้ในเมืองไทย เป็นขนมคล้ายๆแป้งแพนเค้กชิ้นบาง ๆ มานาบบนเตาร้อน แล้วม้วนห่อไส้ตามชอบทั้งไส้คาว อาทิ ไส้กรอก, ไข่นกกระทา, หมูสับ หรือไส้หวาน คัสตาร์ด, สังขยา เป็นต้น มีทั้งแบบแผ่นเล็ก แผ่นใหญ่ ให้เลือกอร่อยกัน

 

ร้านโตเกียวขึ้นชื่อ

(ภาพจาก Wongnai)

ร้านโตเกียวเซนต์หลุยส์ 3 เจ้าเก่า ร้านดังย่านสาทร แป้งหนานุ่มหอมหวาน ขอบกรอบๆ ชิ้นใหญ่ไส้แน่น มีไส้ให้เลือกหลากหลาย อาทิ ไส้กรอก เบค่อน ชีส แฮม ปูอัด หมูแดง ไข่ ครีม เริ่มต้นชิ้นละ 10 บาท ขายดีคนแน่น เริ่มขายตั้งแต่ 9 โมงเช้า แต่ถ้าไปช้าระวังหมด

พิกัด📍

 

6.ถังแตก

ขนมไทยโบราณ หรือหลายคนอาจเรียกว่า ขนมถังทอง เพื่อให้เป็นมงคลยิ่งขึ้น (ถังแตก แปลว่า ล้มละลาย ไม่มีเงิน)  แป้งหนานุ่ม มีไส้ข้างในหอมมันลงตัว ทั้งมะพร้าว น้ำตาล งาดำงาขาว หรือจะปรับเป็นแบบสมัยใหม่ ใส่วิปครีม ไส้คัสตาร์ด ฝอยทอง ลูกเกด ก็อร่อยไปอีกแบบ

 

ร้านถังแตกขึ้นชื่อ

(ภาพจาก Wongnai)

ป้าติ๋มขนมถังแตกวังหลัง เด่นที่แป้งหอม หวานน้อย และมีไส้ขนมที่หลากหลาย ทางร้านใส่ไส้เยอะจัดเต็ม โปะครีมที่ไม่เลี่ยน โดยไส้ที่ขายดี ได้แก่ ไส้ฝอยทอง ข้าวโพด มะพร้าวงา เผือก มะพร้าวอ่อน เริ่มต้นเพียงชิ้นละ 15 บาท ขายดีจนคนยืนรอกันแน่นร้าน

พิกัด📍

7.เครป

(ภาพจาก Greenwaynightmarket)

ขนมหวานจากญี่ปุ่น ที่กลายมาเป็นของว่างยอดฮิตในไทย ทำจากแผ่นแป้งบางๆ ร้อนๆ ที่สามารถใส่ไส้ได้ตามใจชอบทั้งแบบคาวและแบบหวาน

ร้านเครปขึ้นชื่อ

(ภาพจาก Facebook เครปสมหวัง)

ร้านเครปสมหวัง ย่านอารีย์ เด่นที่แป้งหอมเนย มีให้เลือกทั้งแป้งธรรมดา และชาร์โคล แผ่นใหญ่ แป้งสุกกำลังดี ไม่กรอบจนเกินไป กินง่ายไม่หกเลอะเทอะ มีไส้ให้เลือกหลากหลาย ให้ไส้กันแบบไม่อั้น เช่น กล้วย นูเทลล่า โอรีโอ้ ข้าวโพด หมูหยอง แฮมชีส ราคาเริ่มต้นเฉลี่ย 20 บาท อร่อยไม่ผิดหวังเหมือนกับชื่อร้าน

พิกัด📍

 

8.บ้าบิ่น

ขนมไทยที่ทำจากมะพร้าวและกะทิ นำลงไปจี่บนกระทะร้อน มีประวัติว่าได้รับอิทธิพลมาจากขนมของโปรตุเกส รสชาติหอมละมุนเหนียวนุ่มลงตัว มีทั้งแบบสีขาว สีดำ สีเขียว ทำเสร็จจากเตากินตอนร้อนๆอร่อยมาก

ร้านบ้าบิ่นขึ้นชื่อ

(ภาพจาก Wongnai)

ขนมบ้าบิ่นศรีย่าน ถนนนครชัยศรี เจ้าเก่าชื่อดัง ได้กลิ่มหอมของแป้งและมะพร้าวน้ำหอม ขนมเหนียวนุ่มหวานกำลังดี กรอบนอกนุ่มใน มีเนื้อมะพร้าวอ่อนด้านใน ราคาเริ่มต้นกล่องละ 25 บาท

พิกัด📍

 

-แอดมินอาจุมม่า-

(Admin Arjoomma)