最近，全球知名的美食、评论和人气排名网站TasteAtlas公布了一份引发广泛关注的榜单——“世界上最差的100道菜”。令人惊讶的是，泰国的鱼杂咖喱（Kaeng tai pla）竟然在榜单中名列第一，成为众矢之的。
据悉，Kaeng tai pla，即辛辣鱼杂咖喱，是泰国一道富有特色的传统菜肴。然而，在TasteAtlas的排名中，这道菜肴却被赋予了“世界上最差菜肴”的标签。此举引发了泰国网友的强烈不满，他们纷纷在社交网络上为鱼杂咖喱辩护，称其拥有独特的文化特征和迷人的味道，并质疑评委们对此一无所知。
针对外界的质疑，TasteAtlas解释说，Kaeng tai pla之所以上榜，主要是因为其辛辣和强烈的鲜味可能不为所有人所接受。这道菜通常包含竹笋、茄子、长豆和新鲜辣椒等配料，口味独特。
鱼杂在这道菜里是一种高蛋白的腌制食品，用来烹制咖喱时，加入了各种草药成分的咖喱酱。这些草药都有助于缓解胀气，配合辣椒的辛辣味道，有助于促进血液循环。此外，鱼肉中含有有益脂肪和各种蔬菜提供的维生素，如富含维生素A的南瓜、有助于消化的茄子，以及这些蔬菜的纤维素有助于良好的排便。这些都是关于鱼杂咖喱的故事，无疑充满了文化魅力，价值非凡。
这并不奇怪，因为鱼杂咖喱有着浓郁和丰富的味道，还有独特的香气。即使有些泰国人自己都还没有适应鱼杂咖喱的味道，这也很正常。
泰国网民还发现，除了这道菜外，还有五道泰国菜也进入了前100名的行列。这些菜肴包括虾酱拌饭、炸蛤蜊、泰式火锅、泰式辣炸猪肉沙拉和炒粉丝等，它们同样在TasteAtlas的排名中获得了较低的评价。
排名第27的是虾酱拌饭
排名第29的是炸蛤蜊
排名第44的是泰式火锅
排名第73的是泰式辣炸猪肉沙拉
排名第75的是炒粉丝
然而，每种食物都有其独特的口味，因为个人、种族和个人喜好的不同会使得食物是否美味有所不同。同样的菜单，不是每个人都会说好吃。就像对全球菜单进行排名一样，在调查中使用的指标表明，一种菜肴是好还是坏，完全取决于个人对该菜肴的喜好程度。
ขอบคุณข้อมูลจาก : TasteAtlas, Thai Street Food และ วิกิพีเดีย
Cr.Cholthicha Prangkeaw
