如果问泰国现在什么美食最受欢迎，那肯定少不了要提及“泰国国际航空的油条”。
相信在去年的九月份，不少人多多少少都听过泰航的油条，因为它说得上是“来势汹汹”，一度在凌晨五点钟就排起了长队，到了早上八点就已经全部售光。
进入正文之前，我们先来了解背景知识，泰国将“油炸粿”称为“油条”。据推测泰国人之所以将该类点心称为油条，是因为以前卖点心的人将各种点心混合在一起卖，这其中就包括油条和油炸粿，但摊主首先叫卖的是油条，之后再跟着其他点心的名称。由于这种销售方式，泰国人只记得第一个叫卖的点心名称，也就是油条。所以当泰国人买同样是油炸食品的油炸粿时，便理所应当的认为他们所买到的油炸食品就是摊主说的油条，因此“油条”的叫法便一代又一代的传了下来。
泰航是泰国的国家航空，是一家除了提供航空服务之外，其航空套餐也能让你品味舌尖上的美味，无法忘怀的航空公司。随着新冠肺炎疫情的全球肆虐，给各国各地区的民航业带来了沉重的打击，泰航就是其中一个例子。据报道，泰航在2020年的三季度净亏损215.31亿泰铢，较前一年亏损168.51亿泰铢（增加了360.1个百分点）；总公司净亏损215.36亿泰铢，折合为每股亏损9.87泰铢，而在前一年每股仅亏本2.14泰铢，因此此时泰航正紧锣密鼓制定复苏计划。
最近泰航扩展了美食销售业务，为帮助公司度过难关，航空公司厨师、机长和空姐等都自愿参与油条销售业务。因为泰航的油条小有名气，所以数以百人排着300来米的长队只为一尝备受美誉的油条。
话说到这里，我们就给大家揭秘泰航的油条为什么大受欢迎，为什么如此美味，为什么能让那么多人在不知道能不能排到自己，还有没有卖的情况下仍然心甘情愿起一大早去排大队？
据说，泰航的油条之所以与众不同，是因为厨师面粉发酵的配方与众不同，采用的是泰航公司的独家秘方。因为其面粉是经酵母发酵的蛋糕面粉，不含氨，没有刺激气味；保证所采用的油每时每刻都新鲜，所以制作出来的油条味香、厚实，无刺激气味/无氨味，不油腻，最重要是外脆里嫩，特别是热的时候咬一口，简直是人间美味。但如果你想体验天堂级别的美味，就要搭配紫薯卡仕达酱一起吃。他们家的紫薯卡仕达酱也是采用独家秘方制作而成，甜糯程度恰到好处，而且最近紫薯卡仕达酱在每家分店已经上市出售了。
泰航的油条并不是现在才出的新品，因为受到顾客和航空公司的职工或者是附近白领的青睐，所以慢慢发展到现在，受到大众的欢迎。
每一份50泰铢，里边有3根油条、一份紫薯卡仕达酱或者你可以选择一份炼乳。现在曼谷的每一家分店都油条有销售，想一饱口福的话那就选择最近的分店去体验吧：
- Vibhavadi Rangsit路（空军入口附近）的Don Mueang航空饮食楼，每周二、四的30-09:30/直至售罄为止。
- Vibhavadi Rangsit路（与Don Mueang的Je Leng店相邻）Rak Khun Tao Fah 分店Puff and Pie店，每天30-09:30/直至售罄为止。
- Vibhavadi Rangsit路泰国航空总公司分行Puff and Pie店，每周一、三、四和五的30-09:30/直至售罄为止。
- Kamphaeng Phet路/甘亨碧路（轻轨甘亨碧路站）水上市场附近or tor kor市场分店Puff and Pie店，每周五、六、日的30-09:30/直至售罄为止。
作者 : llay_ma
图片来源 : Facebook : THAI Catering 以及 http://www.thaicatering.com/thaicatering/en/
翻译：彩彩
编辑：Wayne
