众所周知，榴莲之所以被称为“水果之王”，自然是有它的独特之处。人们对泰国榴莲的喜爱甚至可以追溯到600多年前。
泰国榴莲品种丰富，30多个种类的榴莲让人眼花缭乱，如：金枕头榴莲、长柄榴莲、甲伦榴莲、青尼榴莲等等，相信大家多多少少都吃过这些品种的。不过今天我们要介绍的并不是这种直接吃的榴莲，而是那些把榴莲经过加工烹饪而成的美食！一起来看看吧，注意你的口水可别流下来了哦！
1. 玛莎曼榴莲咖喱汤
这道菜不是很辣，比较适合不能吃辣的朋友。以前是在里面放土豆，现在人们会将生榴莲肉放进去，让咖喱汤的美味发挥到了极致。
(图片来源 :https://www.youtube.com/watch?v=ERa1LXQjEvY)
2. 牛肉咖喱汤
这道菜酸、咸、辣，会加入椰浆和泰国的一些草药香料作为调味，主食材为牛肉或者猪肉，配以罗勒、胡椒叶、菠萝以及竹笋。现在大家也喜欢加榴莲进去，使得这道菜更有自己的风味。
(图片来源 :https://cookpad.com/)
3. 凉拌榴莲丝（榴莲宋当）
大家熟悉的凉拌做法，主要都是“凉拌青木瓜丝”，现在泰国人又发明出了“凉拌生榴莲丝”，同样的酸辣爽口，清脆可口，简直就是炎热天气的首选。
(图片来源 IG : @ladynuynuy และ @wayoyoschanin)
4. 榴莲鳄梨酱
鳄梨酱其实就是牛油果酱，来自墨西哥，现在泰国人进行了改良，用金枕头榴莲肉代替牛油果肉，香甜美味，独具泰国特色。用来当炸榴莲片的酱料简直是美味翻倍！
(图片来源 :https://cookpad.com/th)
5 . 榴莲酸辣汤
此美食酸爽咸辣中又带着一丝甜味，人们习惯于加入肉类和蔬菜一起煮，但如果再加一点榴莲肉，就会更加美味。
(图片来源 :https://www.wongnai.com)
6 . 炸榴莲片
炸榴莲片也是特别受欢迎的一道零食，味道其实很类似薯片，不过榴莲自带的香甜味，更加让人欲罢不能。
(图片来源 :https://baan-i.com/)
7. 椰子榴莲冰淇淋
这个简直就是太适合夏天啦！椰子和榴莲各自的甜味混合在一起简直让人心情愉悦，冰淇淋的凉气给人带来了更多的活力，来泰国一定要试试！我敢保证它会让你不能自拔！
(图片来源 :https://www.youtube.com/watch?v=FnSv7BnJ1DI)
8. 榴莲膏
其实这个有点像是水果酱，采用新鲜榴莲制成的榴莲膏更加美味！
(图片来源 :https://cooking.kapook.com)
9. 榴莲糯米饭
就像是芒果糯米饭一样，榴莲也可以和香甜的糯米饭配在一起，会让你发现新大陆！
(图片来源 IG : @cookat_thai)
10. เค้กทุเรียน榴莲蛋糕
这个应该都不陌生吧，香软的蛋糕加上甜甜的果肉，结合成让人无法拒绝的美味，值得一试！
(图片来源 IG : @ivanfactory)
如果有机会，千万不要错过品尝这些泰国才有的独居风味的榴莲美食哦。
作者 : llay_ma
翻译：Siqi
编辑：Wayne
