你喝过泰国的古法咖啡吗?来泰国如果只喝连锁咖啡店就太遗憾了。像Oliang OYua或者YokLo这些泰国古法咖啡都非常值得一试。

不过大部分的朋友可能都还不太了解它们之间具体区别是什么。 今天我们就带大家来认识6种泰国好喝清爽的传统咖啡。

 

冰咖啡

这个应该是小推车商贩最受欢迎的产品了,咖啡粉用热水冲兑好以后加入炼乳、鲜奶以及冰块,冰爽与清甜的融合让人欲罢不能,立刻精神百倍。冰咖啡可谓是泰国国民都爱的饮料。

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OYua

OYua是中国潮汕话音译过来的,“O”指的是黑,“Yua”是热的意思,这两个词组合在一起就是热的黑咖啡(Hot Black Coffee),或者说是泰国版美式咖啡,是不加奶油和糖的。很适合在清早或者没睡醒的时候喝,保证让你活力满满!

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Oliang

Oliang口味比Oyua偏淡一点,没有Oyua那么甜。Oliang这个词也同样由中国潮汕话音译而来,是由阿瑜陀耶时期后迁徙来的中国人传来的。“O”指的是黑,“liang”即为凉,组合在一起就是凉的黑咖啡(Iced Black Coffee

图片来源: ลุงแมน โอเลี้ยง 100 ล้าน

 

OliangJamba

这一款是在Oliang咖啡上进行了改良,用红糖浆或者绿糖浆来代替了砂糖,使得这款咖啡在香味和味道上都别具一格。至于这个名字的由来,我们猜测可能是因为这款咖啡用到的糖浆和Jamba冰(类似于刨冰)用到的糖浆一样,大家就习惯叫它OliangJamba了。

图片来源 : กาแฟโบราณรวยริน

 

OliangYoklo

这款咖啡在Oliang的基础上多加了牛奶进去,使得口感更加香醇。至于为什么叫Yoklo呢(Yoklo在泰语中是抬轮子的意思),是因为以前有款炼乳的标志是自行车,每当把这款炼乳倒入咖啡中的时候,就像是自行车轮子被抬起来了一样,渐渐地人们就把这款咖啡叫做OliangYoklo了,直到现在。OliangYoklo也可以说是泰国版的拿铁。

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Kopi

“Kopi”是马来语,就是咖啡的意思,我们可以在南部的餐厅里面看到这个词,不过这个词有多种发音,各个地方有所不同。这款咖啡就是由黑咖啡加上甜炼乳制作而成的,但还有一种咖啡叫“KopiO”,就是用糖代替炼乳加到热的黑咖啡里面,也有不同的风味。

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