泰国伊桑菜中的神仙食物”竹笋沙拉”

提到泰国菜，就不能不提泰国东北部著名的伊桑菜。它是以青木瓜沙拉为代表的一系列鲜辣酸爽的美食。而当你和朋友一起聚会时，还可以尝试一下另一道伊桑菜——竹笋沙拉。

(图片来源 icon0.com)

将煮熟的竹笋切丝，加入柠檬、鱼露、辣椒粉和炙烤过的泰国香米，有时可能会再加入腌鱼露，增加多层次的风味。

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除了鲜辣之外，竹笋沙拉还可以帮助消化。由于竹笋有着高纤维，丰富的维生素和矿物质，以及许多人体无法自行合成的氨基酸，同时具有抗氧化的效果，能够防癌。

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来泰国的话，想吃这道菜也并不用苦苦寻觅，因为几乎在任何一家伊桑菜餐厅都肯定会有，我们为你整理了一些曼谷当地的餐厅，可以一试。

SOMTAM NUA

(图片来源 wongnai)

位于暹罗广场5巷的SOMTAM NUA，店里总是挤满顾客，而且各个年龄层的都有。而且位于市中心，方便乘坐BTS到达。

营业时间：11:00-21:30

电话：022514880

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TamLae

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这是另一家相当受欢迎的餐厅。伊桑菜的选择很多，绝对令人难忘。位于暹罗广场4楼，Ramen Kio隔壁。

营业时间：11:00-21:30

电话：0994132922

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Zaab Eli Everyday

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位于Silom Complex商场的地下一层，是Silom地区著名的伊桑餐厅，风味极佳，可以乘坐BTS或MRT到达。

营业时间：10:30-22:00

电话：02-231-3173

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Zabb One Ratchada

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该餐厅每天都有食客排队等候品尝。如果你是伊桑菜的爱好者就一定不要错过。位于曼谷拉差达披色路84/1号（Big C Ratchada超市对面）。

营业时间：10:00-22:00

电话：0817513181，0818304894

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Krok Mai Thai Lao

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这家店从市中心搬到了郊区，装修风格也随之改变了，现在走的是布满绿色植物的小清新风格。餐厅里提供的腌鱼是所在的Lat Phrao地区最好的。

营业时间：09:30-21:30

电话：089-135-1230

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